CHOU DE BRUXELLES Brassica oleracea gemmifera 25 graines

Le chou de Bruxelles est une variété de chou de la famille des Brassicaceae cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume.

Ce chou est une plante herbacée bisannuelle. Les choux sont récoltés en hiver, par intervalles, en commençant par les choux du bas, qui sont plus avancés. Certains conseillent de couper la tête de la plante, afin de favoriser la croissance plus rapide des choux supérieurs.

Les choux de Bruxelles se consomment cuits à l’eau, sautés, en gratin, comme légumes d’accompagnement ou comme salades. C’est un légume vert d’hiver.

Graines fraiches, germent très rapidement, de culture facile et produit beaucoup!