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Chou palmier
Noir de Toscane

(Brassica oleracea)

chou palmier

 

Caractéristiques et descriptif du chou palmier:

Le chou palmier noir de Toscane est une variété de chou qui ne pomme pas, c'est à dire que l'on consomme les feuilles que l'on détache de la tige.
C'est une variété de chou à longues feuilles tombantes de couleur bleu-vert.

Son début de croissance s'apparente comme un chou pour finir en petit palmier d'un mètre de haut, ce qui en fait tout son caractère.

Même si vous n'aimez pas le chou, vous apprécierez le chou palmier comme plante ornementale grâce à son allure exotique.

 

Semis et culture du chou palmier:

 

Très résistant au gel, le chou palmier se plaît dans les zones où les températures sont assez fraîches mais il peut être cultiver dans les zones basses en saison sèche.

Le chou demande une terre riche tel que du terreau ou du compost.
Semez tout d'abord vos graines de chou palmier a l'abri ou sous mini-serre sous 2 cm de profondeur. Après environ 4 à 6 semaines, vos plantules auront atteint 10 à 15 cm de hauteur préparez-les alors au repiquage.

Pour cela, prévoyez un espace bien ensoleillé et placez vos plants de chou palmier en quinconce à 40 cm en tous sens.

N'hésitez pas à enterrer vos choux jusqu'aux premières feuilles sinon des racines peuvent naître et se renforcer le long de la tige.
On peut couper les feuilles après les premieres gelées, cela rehaussera leur saveur et les rendront beaucoup plus tendres.

 

La récolte du chou palmier:

La récolte du chou palmier noir de Toscane se fait environ 3 mois après le repiquage.
Récoltez les au fur et à mesure de vos envies.
Vous pourrez conserver vos choux durant une semaine.

 

Vous souhaitez cultiver des choux pamlier et en découvrir d'autres,

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