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Courge Potimarron

(Cucurbita maxima Duch)

 

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Ses caractéristiques :

 

De variété coureuse, la courge potimarron fait de 12 à 22 cm de diamètre et peut atteindre jusqu'à 3 kg. Sa chair est épaisse, tendre, sucrée et de couleur orange foncé.

La courge potimarron est l'une des plus appreciée pour sa chair au goût net et incomparable de chataîgne.

 

Comment la cultiver ?

 

La courge potimarron est l'une des plus couramment cultivée dans les potagers de par sa facilité. Semez en avril dans des godets de tourbe dans un endroit tempéré à 12°C. Repiquez ensuite vos plantules à la mi-mai à exposition ensoleillée.

Espacez bien vos courges potimarron de 2 m entre les rangs pour cette variété coureuse.

Un apport de compost est conseillé ainsi que des suivis d'arrosages. La courge potimarron produit de 2 à 5 fruits par pied.

 

Sa récolte

 

Dès que les courges potimarron ont atteint une taille raisonnable, mettez une cagette à l'envers et posez les dessus, ceci évitera que vos courges potimarron touchent la terre et qu'elles pourissent.

Lorsque vous récolterez vos courges potimarron vers octobre et que ses feuilles seront sèches, pensez à couper vos tiges à 5 cm de vos courges.

 

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