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TOMATILLO, MILTOMATE (20 graines)

Graines de Miltomate ou Tomatillo, Physalis philadelphica

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Disponibilité : en stock

2,10 €

La tomatille appelé aussi miltomate ou tomatillo est une plante du Mexique de la famille des solanacées.
Les tomatillo sont des plantes herbacées annuelles, mesurant de 1,50 à 2 mètres de hauteur.

Le fruit du miltomate est entouré par une enveloppe verte ressemblant à du papier formé à partir du calice.
Quand le fruit mûrit, il remplit l'enveloppe qui vire au violet puis au brun et peut l'ouvrir au moment de la récolte.
Son fruit ressemble à une petite tomate verte.

Les tomatillos sont les principaux ingrédients des sauces d'Amérique latine.
On peut les faire cuire en ratatouille mais prendre garde au goût légèrement amer.
Attention, tout comme les physalis, il ne faut pas consommer les fruits non mûrs.

La culture de la miltomate est facile.
Semez vos graines de tomatillo dans une caissette de terreau fin, recouvrir très légèrement, placer la caissette sous mini-serre a une température de 30°c, pulvérisez de l'eau tous les 4 jours si necessaire.

Les graines de miltomates germent généralement en 3 semaines.