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SCORSONÈRE (10 graines)

Graines de scorsonère

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Le scorsonère appelé aussi salsifis noire est un légume ressemblant à la carotte mais de couleur noire injustement oubliée.
C'est un légume ancien pourtant facile à cultiver.

Le scorsonère à une meilleure saveur que celle du salsifis noir.

Riche en fibres, il a une légère saveur sucrée que plusieurs apprécient.
On l'appelle parfois le scorsonère ou salsifis noir.
De bonne conservation, les accommodations culinaires de la scorsonère ne manquent pas.

Semis et culture du scorsonère, salsifis noir:
Semez vos graines de scorsonère en sillons directement au potager dans un substrat très sableux et riche en matière organique.
Recouvrez vos semences de scorsonère puis arrosez délicatement avec un arrosoir.
Une fois germée, éclaircissez vos plantules de scorsonère.
A planter en plein soleil.

- Légume ancien rare
- Se cultive comme les carottes
- couleur originale