Murier blanc

(Morus alba)

Ses caractéristiques :

Originaire de Chine et très longtemps cultivé pour l'élevage des vers à soie qui consomment ses feuilles, le mûrier blanc est un arbre pouvant atteindre 15 mètres de haut. Il doit plus son nom à la couleur de ses bourgeons qu'à la couleur de ses fruits.

Ses feuilles vert brillant, sont de forme ovale et mesurent 5 à 12 cm, elles peuvent avoir des formes assez distinctes même si elles proviennent du même arbre.

Son tronc peut devenir très gros, jusqu'à 2 m de circonférence. Ses fruits comestibles, peuvent être blanchâtres, rosâtres ou rougeâtres.

Comment le cultiver:

Le mûrier blanc est un arbre rustique (jusqu'à -20 °C) mais aimant le soleil. Il supporte la sécheresse et le vent mais pas les expositions maritimes. Evitez de le planter près d'une habitation car il a de solides racines traçantes.

Pour semez vos graines de mûrier blanc, laissez tremper vos semences une dizaine de jours dans un verre d'eau à température ambiante.

Dès l'apparition du début de germination placez vos graines dans un pot ou en jardinière à l'extérieur à exposition ensoleillée en les recouvrant très légèrement de terreau.

Protégez vos plantules à l'aide d'une bouteille en plastique que vous aurez couper en deux et conservez le fond, placez le à l'envers par dessus vos semis.

Veillez à percer votre " protection fond de bouteille " pour que les mûriers puissent respirer. Vous verrez apparaître les premières feuilles au bout d'un mois.

Sa récolte

La récolte des mûres à lieu au début de l'été.

Idée recette : cliquez ici

Vous souhaitez cultiver le murier blanc!

Retrouvez d'autre variétés potagères anciennes ainsi que des graines rares ornementales sur notre site de vente en ligne: