Poivron rouge

(Capsicum annuum)

Ses caractéristiques :

Le poivron rouge est une plante annuelle provenant d'Amérique, elle peut atteindre jusqu'à 40 à 50 cm de haut.

La peau du poivron rouge est lisse et brillante et son goût est doux. Il est l'ingrédient indispensable dans certaines recettes : ratatouille, pipérade...

Comment le cultiver ?

Semez en godet de janvier à mars puis repiquez vers fin mai quand les plants ont atteint 10cm à un endroit bien ensoleillé.

Attendez bien les dernières gelées car le poivron rouge craint le gel. N'hésitez pas à mettre du compost si votre terre n'est pas assez riche.

La levée du poivron rouge a lieu au bout de 10 jours à deux semaines...n'oubliez pas d'arroser !

Sa récolte

Comptez 5 mois après vos plantations pour pouvoir récolter vos poivrons rouge.

Idée recette : cliquez ici

Vous souhaitez cultiver vos propre poivron rouge!

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