Radis

(Raphanus Sativus)

Ses caractéristiques :

Le radis est un légume racine à saveur légèrement piquante appartenant à la famille des crucifères. On en consomme généralement la racine, mais ses feuilles sont aussi comestibles.

Comment le cultiver ?

La culture du radis n'est pas difficile. Pour cultiver vos radis préferez les endroits humides, ensoleillés ou à la mi-ombre.

Les radis poussent vite et leur chair devient piquante s'ils demeurent trop longtemps dans le sol. Il faut donc leur assurer de bonnes conditions de croissance. Pour cela, préférez un terreau riche et bien drainée, la culture en bac ou en jardinière ne pose aucune difficulté. Vous pouvez semer vos radis dès février sous abris.

Creusez de petits sillons d'un centimètre et demi de profondeur, espacés de diz centimètres entre chaque. Placez les graines et recouvrez légèrement de terre.
Pour le repiquage ou si vous souhaitez semer directement en place attendez le mois de mai - juin, choisissez une terre riche et repiquez en ligne et veillant à laisser un espace 30 cm.

Tassez le sol après le semis. Arrosez généreusement 2 fois par semaine. La levée a lieu en quelques jours. Eclaircissez alors de 3 à 5 cm environ entre chaque plant.

Sa récolte

Elle a lieu de 3 à 5 semaines après le semis. Lorsqu'il fait très chaud, les radis deviennent plus forts; ne pas les laisser trop en terre et les récolter dès leur maturité.

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