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Pâtisson

 

 

Pâtisson poêlé

 

Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 pâtissons
- 1 oignon
- 1 courgette moyenne
- lard fumé
- huile olive
- poivre
- sel


1) Peler les pâtissons, l'oignon et la courgette et découper le tout en lamelles.


2) Poêler vos légumes avec un peu d'huile d'olive. Après 5min de cuisson ajouter le lard fumée coupé en petit morceaux.


3) Laisser cuire à feu doux. Piquer avec une fourchette régulièrement pour obtenir la cuisson voulue et rectifier l'assaisonnement.

 

 

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