Tomate San Marzano

"Tomate allongée"

Ses caractéristiques :

De bonne qualité gustative, la tomate San Marzano est une tomate rouge vif, allongée et charnue. Cette variété de tomate atteint de 6 à 12 cm de long, c'est la tomate de référence des Italiens.

Comment la cultiver ?

Semis de fevrier à mai dans un godet, puis repiquez les plants environ après 8 semaines en pleine terre à un endroit bien ensoleillé.

Arrosez régulièrement en évitant les feuilles car sinon elles pourissent.

Sa récolte

Après 8 à 10 semaines de leur plantation, les fruits peuvent être récoltés de juillet à octobre bien sur avant les premières gelées.

Si vous souhaitez garder vos San Marzano, veillez à placer vos tomates avec le collet à l'envers, ceci évitera que les fruits ne se fendent.

Idée recette : cliquez ici

Vous souhaitez cultiver de belles tomates san Marzano!

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