RÉGLISSE, Glycyrrhiza glabra (10 graines)

La Réglisse, Glycyrrhiza glabra est une plante vivace de la famille des Fabacées comme le cytise.
Elle est originaire d’Europe méditerranéenne et d’Asie.
C'est une plante ancestrale reconnue et utilisée depuis des millénaires, en médecine chinoise, chez les grecs, chez les romains, au Moyen-Âge... 
Elle est cultivée depuis des centaines d’années pour ses racines, les bâtons de réglisses. 

La Glycyrrhiza glabra est une plante herbacée mesurant entre 1 mètre et 1,5 mètre de haut.
Les fleurs sont bleues à violacées, en grappes et fleurissent en juin-juillet. 
Les racines sont fibreuses, la plante se développe vigoureusement avec l'âge par ses racines.
Elles descendent profondément dans le sol avant de développer des stolons.
La racine de la réglisse est aromatique, ce sont les fameux bâtons de réglisse. 
La récolte se fait en automne sur les racines secondaires sans toucher aux racines du plant principal. 

Il vous faudra patientier 4 ans pour pouvoir en récolter.
Le bâton de réglisse peut être consommé tel quel, frais ou sec.

La réglisse, au goût extraordinaire est souvent utilisée dans divers préparations dont les fameux bonbons au réglisse mais aussi dans les boissons sucrées, tisanes, sirops, desserts...

La Glycyrrhiza glabra est aussi une plante médicinale puissante aux nombreuses utilisations.

Culture et semis des graines de réglisse:
Tout d'abord veiller à scarifier les graines avant la plantation.
Pour procéder au semis, enterrer les semences dans un récipient sous quelques millimètres de terreau horticole riche.
Placer les semis sous mini-serre ou verandas à une température de 25°C. Conserver la terre humide. 
La germination des graines de réglisse commence généralement au bout de 2 à 4 semaines.

La réglisse pourra se cultiver au jardin avec un climat pas trop rude.
Lors de la plantation, repiquer les jeunes plants au printemps dans un sol drainant à une exposition ensoleillée à mi-ombre, maintenir les racines toujours à la fraicheur.

- plante culinaire et médicinale
- racines parfumées