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PRESENTATION DU KUDZU INDIEN :
La liane Kudzu ou pueraria tuberosa est une plante vivace de la famille des Fabacées originaire d'Extrême-Orient.
C'est une belle liane commme le kiwai mais très envahissante, en effet sa croissance est très rapide.
Cette plante grimpante donne des fleurs violettes réuni en forme de grappe.
Ses racines sont longues et épaisses.
SES INTERETS :
Il est cultivé depuis très longtemps pour les propriétés culinaires de ses racines.
Elles donnent une farine végétale utilisée dans la cuisine asiatique.
Outre ses propriétés culinaires le kudzu possède egalement des propriétés médicinales.
CULTURE ET SEMIS :
Dans une caissette, préparer du terreau horticole préalablement tamisé et y mettre les semences du pueraria tuberosa.
Recouvrir les semis sur 3 à 4 mm, veiller à ce que le substrat soit bien drainé et arroser délicatement à l'aide d'un pulvérisateur.
Placer les cultures dans un endroit dont la température est entre 25 et 30°C.
La germination a lieu environ 2 à 3 semaines plus tard.
- croissance rapide
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