GROSEILLE À MAQUEREAU, Ribes grossularia (15 graines)

La groseille à maquereau ou groseillier épineux est une baie grosse comme le pouce appartenant à la famille des Grossulariacées.
Il ne faut pas la confondre avec le groseillier commun à grappes.

Le groseillier à maquereau se présente sous la forme d'un peit arbre très épineux, rustique, vigoureux et touffu, d'environ 1,20 m de hauteur. 
Il donne des fleurs discrètes blanc-vert, au début du printemps en mars-avril. 
Les fruits de cette plante se développent en solitaire en juillet et août.
Comme la caseille, les baies globuleuses ont un goût légèrement sucré et acidulé. La peau de la groseille à maquereau est lisse et duveteuse. 

Rustique et peu exigeant, le groseillier à maquereau se cultive sous tout type de terre, avec une préférence pour les sols frais.
La groseille épineuse affectionne tout particulièrement les zones froides qui présentent un été humide et un hiver rigoureux.
En culture, la groseille à maquereau demande peu de soleil, en revanche elle aura besoin de beaucoup d'eau pour prospérer la première année.

Le groseillier à maquereau peut se cultiver en pleine terre, en haies, bordures, en treillage, ou encore en pergola.

Semis des graines de groseille à maquereau:
Pour la germination des graines de groseillier épineux, il est indispensable de stratifier les graines durant 3 semaines au réfrigérateur avant la mise en culture.
Il est possible aussi de procéder à la stratification naturelle en laissant les semences à l'extérieur durant la période hivernale.
Ensuite, semer les graines dans un mélange de terreau et terre de jardin dans un sol frais et humide.
Arroser délicatement et régulièrement.
La germination des semences de groseillier à maquereau commencera au bout de 3 à 6 semaines après la plantation.
Le bouturage de rameau est plutôt facile à effectuer.

En savoir plus sur la groseille à maquereau:

- Rustique et demande peu d'entretien.
- Donne des fruits tout l'été.
- Plante pouvant servire de haie défensive.