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GROSEILLE BLANCHE, Ribes rubrum (15 graines)

Graines de groseille blanche (Ribes rubrum)

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2,10 €

La groseille blanche est un petit arbuste fruitier rare de la famille des Grossulariaceae.
La groseille blanche est le fruit du groseillier, un arbrisseau d’un mètre et demi de hauteur.
Cette petite baie à la saveur acidulée est très rafraîchissante et désaltérante et nous rappelle la
casseille.
Très peu sucrée, son apport énergétique est proche de celui du citron.
La floraison de la groseille blanche est jaune-vert sous forme de grappes. 

Ce petit arbuste craint la sécheresse mais est très rustique, il peut supporter de grands froids (- 25 °C).
Le groseillier à fruits blancs est facile à cultiver.

On trouve ces petites baies entre les mois de juin et août. C'est à cette période qu'elles sont à pleine maturité et que leur qualité gustative est la meilleure. Elle sera la bienvenue à vos tables d’été de plus que c'est un fruit peu calorique. La cueillette de la groseille blanche doit être faite à la main afin de préserver les baies en bon état. Elle se conservent jusqu'à cinq jours au réfrigérateur ou se congèlent.

Culture et semis des graines de  groseille blanche:
Les graines de groseille blanche devront être stratifié avant la mise en culture. Laisser les semences quelques semaines au réfrigérateur.
Enterrer les semences de groseille blanche sous quelques mm avec un mélange de terre de jardin et de terreau. Tasser légèrement et arroser. Laisser germer les semences sous mini-serre.
La germination des graines de groseillier à fruit blanc a lieu 3 à 4 semaines après la mise en culture.

Une fois que les plants feront 15 à 20 cm de hauteur, les repiquer en plein soleil.
Lors de la transplantation des pousses, choisissez un endroit semi-ombragé.
Bien espacer les plants de groseille blanche d'environ 1,5 mètres de distance. 
Les premiers fruits apparaissent 3 à 4 ans après la plantation. 

Vous pouvez aussi semez vos graines de groseille blanche directement en place en automne. La stratification se fera alors naturellement durant l'hiver.

- baie comestible
- facile à cultiver
- très rustique