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L'Absinthe appelée aussi Artemisia absinthium est une plante vivace de la famille des Astéracées.
C'est une plante rustique qui peut atteindre 1,40 mètre de hauteur à taille adulte.
Son feuillage décoratif et aromatique est de couleur gris argenté.
Les fleurs de cette plante sont toutes petites, de couleur jaune et réunies en capitules.
Il y a généralement plusieurs centaines de fleurs par plant.
Les graines d'absinthe sont minuscules et sont bien souvent disséminées par le vent au mois d'octobre.
L'absinthe doit son nom à une déesse grecque Artémis qui se servait de la plante pour empoisonner ses ennemis.
L'absinthe est connue de nos anciens comme boisson alcoolisée que l'on versait sur un sucre dans les années 1900, elle a été interdite en mars 1915 pour des raisons de toxicité dûe à la thuyone et au degré très élevé d'alcool.
Elle faisait perdre la raison, mais elle est desormais autorisée depuis 1988 en France.
En culture biologique, l'absinthe sèche éloigne les mouches et les moustiques.
Le purin de feuille d'absinthe tue les pucerons et éloigne les acariens comme les araignées rouges.
Culture et semis des graines d'absinthe:
Il est conseillé de stratifier les semences d'absinthe en extérieur durant la période hivernale, ou artificiellement en laissant les graines au réfrigérateur durant 3 semaines.
Ensuite, saupoudrer les graines d'absinthe dans une barquette de substrat horticole fin sans les recouvrir.
Arroser la plantation à l'aide d'un pulvérisateur.
La germination des graines d'absinthe débutera généralement entre 2 et 4 semaines après avoir effectué le semis.
Une fois que les plants feront 10 cm de hauteur, il faudra les planter dans un pot plus grand ou directement en pleine terre.
L'absinthe pousse très bien en plein soleil, elle est plutôt rustique et ne demande donc pas d'arrosage spécifique.
Le bouturage de tige est possible, il est préférable de les faire au printemps.
- Très beau feuillage aromatique.
- Plante très rustique, supporte bien la sècheresse.
- Plante vivace, repousse chaque année.
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