ORIGAN, Origanum vulgare (25 graines)

PRESENTATION DE L'ORIGAN :

L'origan ou Origanum vulgare est une plante vivace de la famille des Lamiacées.
C'est une plante originaire d'Europe qui dans la nature est souvent confondue avec la marjolaine. Sa taille varie entre 30 et 50 cm de hauteur.
Ses tiges sont de couleur rouge et à section carrée.
Ses feuilles aromatiques sont de forme arrondie, vertes légèrement dentées.
Ses fleurs sont roses ou pourpres dès la fin de l'été.
Les graines d'origan sont minuscules et de couleur noire.

SES INTERETS :

En cuisine, l'origan parfume les pizzas, pâtes, coulis de tomates, grillades, les œufs brouillés, les cailles.
Cette aromatique s'associe avec la mozzarella, tomates, œufs, beurre, vin blanc, crème, ail.
L'origan se consomme également en infusion.
Ses feuilles dégagent une très bonne odeur aromatique par friction.
C'est une plante rustique qui possède des propriétés médicinales. 

CULTURE ET SEMIS :

Semer les graines d'origan directement sur place dans un endroit ensoleillé dans un sol drainant et bien fin.
Bien arroser la culture lors de la plantation.
Pour une culture en pot, penser à bien drainer celui-ci avec des billes d'argile.
Ne pas recouvrir les semences lors du semis.
La germination a lieu généralement au bout de 2 à 3 semaines après avoir effectué la plantation. Enfin elle demande peu d'entretien.

- Se cultive facilement en sol sec, au soleil.
- Plante condimentaire et médicinale.
- Vivace, repousse chaque année.

Ne pas consommer sans avis médical.