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La bourrache ou Borago officinalis en latin est une plante annuelle rustique de la famille des Boraginacées.
Elle possède des tiges cylindrique de 30 à 60 cm de haut.
Ses feuilles sont grandes, ovales, poilues et sont garnies de doux piquants.
Leur couleur est vert clair qui répandent une odeur de concombre si on les froisse.
Les fleurs de la bourrache sont bleues en forme d'étoile disposées en grappes qui apparaissent dès le mois de mai.
On la trouve facilement dans les milieux rocailleux du bassin méditerranéen mais elle vient probablement de la Syrie ou d'Egypte.
La bourrache est ornementale mais elle a longtemps été cultivée pour ses propriétés culinaires (salade).
Cette plante annuelle mérite sa place dans le jardin car c'est une plante buissonnante qui se ressème naturellement.
La bourrache est aussi recherchée pour ses vertus officinales et mellifères.
Ses fleurs sont parfois utilisées pour faire un "thé" médicinal.
L' huile de bourrache est réputée depuis fort longtemps pour ses bienfaits que ce soit de manière préventive ou curative.
Semis des graines de bourrache:
Pour commencer la culture, laisser tremper les semences de bourrache dans de l'eau tiède pendant 12 heures.
Semer ensuite dans des pots sous 3 à 4 millimètres de terreau fin.
Placer les semis de bourrache sous mini-serre ou en interieur puis arroser délicatement avec un pulverisateur.
La germination des graines de bourrache a lieu au bout de 2 à 3 semaines après la plantation.
La bourrache étant rustique, il est possible de la semer directement en pleine terre au printemps, mais le résultat de la culture sera moins bon.
La multiplication par bouturage de la bourrache est relativement difficile, le meilleur moyen de la reproduire est le semis.
- Belle floraison bleue.
- Plante aux vertus médicinales.
- Facile à cultiver.
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