ÉPINARD FRAISE, Chenopodium capitatum (15 graines)

L'épinard fraise est une plante annuelle rare originaire d'Asie, de la famille des Amaranthacées.
Il est pour le moins insolite et vraiment original.
A la fois décoratif et comestible, l'épinard fraise est une bonne occasion d'attirer votre attention. 

La culture de l'épinard fraise est simple et peu encombrant.
Il trouve sa place dans un beau massif ornemental et pousse facilement au jardin.
Les baies et feuilles de l’épinard fraise sont comestibles, elles pourront égayer les salades du mois de mai à septembre.
Ses baies sont rouges de la forme d'une fraise, son goût est sucré et ressemble à celui de la betterave.
Les graines d'épinard fraise sont petites et sont semblables à celles du chou palmier.

Culture et semis des graines d'épinard fraise:
Effectuer le semis des graines d'épinard fraise dans une barquette de terreau horticole fin.
Ne pas recouvrir les semences, arroser délicatement la culture.
Placer la barquette à semis dans un endroit chaud et humide à une température de 25°C.
La germination des graines d'épinard fraise a lieu 2 à 3 semaines après avoir effectué la plantation.

Une fois germé, replanter les plants d'épinard fraise lorsqu'ils feront 10 cm de hauteur directement au jardin dans un endroit très ensolelillé.
La récolte des fraises de l'épinard fraise à lieu vers le mois de juin jusqu'aux premières gelées.
La production de baies est très rapide et il est donc possible d'effectuer plusieurs cultures par an.
Le bouturage de cette plante n'est malheureusement pas possible, il faudra la multiplier par semis. 

- Plante peu encombrante.
- Produit beaucoup de fruit.
- Culture facile accessible à tous.
- Plante très originale à croissance rapide. 
- Se resème généralement d'une année sur l'autre.