AMARANTE, Amaranthus hypochondriacus (25 graines)

PRESENTATION DE L'AMARANTE QUEUE DE RENARD : 

L'Amarante est une plante annuelle de la famille des Chénopodiacées originaire d'Amérique du Nord.
Son nom latin est L'Amaranthus hypochondriacus, elle mesure à taille adulte jusqu'à 2 mètres de hauteur. 
Son feuillage vert pourpré est très décoratif.
Ses fleurs estivales sont rouge ce qui lui donne un aspect très décoratif.
Les graines de l'amaranthe sont petites, jaunes et très rondes. Elle fûrent utilisées par les Incas d'Amérique latine tout comme le maca pour ses qualités nutritives et spirituelles. 
Les chefs de tribus utilisaient cette plante lors des rituels religieux comme blé sacré.

SES INTERETS : 

L'amarante est une plante ornementale spectaculaire, elle offre une magnifique floraison d’un rouge violacé profond en forme d'épis retombants. Isolée ou en petit groupe, elle apporte une originalité certaine à vos massifs, jardins ou à vos bouquets.

En plus de ses qualités ornementales, c 'est aussi une plante comestible, aujourd'hui, elle est cultivée comme une céréale au même titre que le quinoa ou le blé.
Les feuilles sont comestibles à la manière des épinards comme celles de la tétragone ou encore du shiso pourpre.
Les graines se cuisinent comme les lentilles et peuvent également être bouillies dans l'eau.

CULTURE ET SEMIS :  

Semer les graines dans une caissette de substrat fin en les espaçant de 3 cm chacune.
Les recouvrir de quelques millimètres de terre puis arroser par pulvérisation.
Pour finir, mettre la plantation dans un endroit chaud et humide à une température de 20 à 25°c.
Le semis en pleine terre est également possible dès le moi de mai mais le taux de germination sera moindre.
La germination des graines d'amaranthe commencera au bout de 2 à 3 semaines après avoir effectué le semis.

Une fois que les plants d'Amaranthus hypocondriacus feront 20 cm de hauteur, il sera alors possible de les planter directement au jardin.
C'est une plante qui pousse au soleil, bien arroser lors de la plantation.

• Très belle floraison estivale.
• Possède des propriétés médicinales exceptionnelles.
• Se cultive très facilement.